春季滋補,海參首選

      俗話說,一年之計在于春,春天是進補的好時節。說到進補,人們經??梢韻氳膠2??;蛐磧腥嘶崴擔骸白釹瘸院2蔚娜?,肯定要有很大的勇氣?!畢襠飭艘謊旌斕?、長著肉刺的小型海參,是其丑怪同類中的丑怪,而且非常腥臭。不過,這種海參營養價值卻是非常高的。海參之所以是滋補珍品,不僅在于它的營養價值的豐富,還在于海參的適合人群的廣泛,小孩、老人、孕婦及術后患者都可以食用。

我國傳統醫學認為“春天養陽、秋冬養陰”,春季是陽補的最佳時機。海參味甘性溫,滋陰養陽,且補而不燥,滋而不膩,能“健脾胃以潤肺腑”。所以春天可以吃海參。海參營養成分豐富,除含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、等活性物質外,還含有海參皂甙,粘多糖及十八種人體所必需的氨基酸,不含膽固醇,養生功效十分顯著,被稱為“百補之首”。 也素有“海中人參”的美稱。

 海參分淡干海參即時海參兩種,淡干海參需經過浸泡-清洗-解剖-冷卻-儲存的過程,即時海參是可以直接食用的。有多種品類可供選擇,海參可以做海參小米粥、海參蘑菇湯、鮑汁海參等等,詳情可登陸中科農業官網:巴列卡诺足球 www.jnzmyo.com.cn或關注中科生鮮專營店:https://item.jd.com/10008585226.html


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